Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 1k de saucisses de Toulouse
* 700g de pommes de terre
* 500g de carottes
* 1 litre d'eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 cube de bouillon de légumes
* 1 gros oignon
* 2 gousses d'ail
* 1 bouquet garni
* 50g de beurre
* 30g de farine
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire dorer la saucisse dans une marmite. Réserver. Dans le même récipient, faire revenir l'oignon coupé en rondelles et l'ail haché. Remettre la saucisse dans la marmite avec les oignons.

2/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux et les carottes en rondelles. Les ajouter également dans la marmite. 

3/ Préparer le bouillon en faisant chauffer l'eau avec les cubes.

4/ Faire fondre le beurre et y ajouter la farine. Verser 2 louches de bouillon sur le mélange farine/beurre et bien mélanger. Verser le restant de bouillon tout en remuant. Saler, poivrer.

5/ Verser le bouillon dans la marmite et ajouter le bouquet garni. Laisser cuire à couvert et à feu doux environ 1 heure.

Bon appétit !!!