Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Ingrédients :

* 500g de sauté de veau
* 4 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* 110g de champignons
* 400g de pommes de terre
* 20cl de crème liquide
* 50cl d'eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 càs de fond de veau
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire chauffer l'huile d'olive et faire dorer la viande sur toutes ses faces. Saler et poivrer. Réserver.

2/ Faire revenir l'oignon émincé et l'ail puis remettre la viande dans la poêle. Ajouter les champignons et le fond de veau.

3/ Faire chauffer l'eau et le cube de bouillon jusqu'à ce que le cube soit dissout. Verser le bouillon sur la viande, couvrir et laisser mijoter 1 heure.

4/ Ajouter les pommes de terre coupées en gros dés, couvrir à nouveau et poursuivre la cuisson 30 minutes.

5/ Ajouter la crème et ajuster l'assaisonnement si besoin. Bien mélanger.

Bon appétit !!!