Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Recette pour 6 parts

Ingrédients :

* 6 feuilles de bricks
* 3 pommes
* 30g de beurre
* 60g de sucre
* 1 càc de cannelle
* 100g de raisins secs
* 40g de beurre fondu
* amandes effilées
* sucre glace

Préparation :

1/ Éplucher et vider les pommes. Les couper en petits dés. 

2/ Faire bouillir les raisins 1 minute dans l'eau.

3/ Faire fondre les 30g de beurre à la poêle. Y ajouter les pommes, les raisins, la cannelle et le sucre. Laisser caraméliser quelques minutes.

4/ Badigeonner les feuilles de bricks avec le beurre fondu et les superposer. Répartir la garniture aux pommes par dessus. Rouler les feuilles de bricks à la façon d'un gâteau roulé.

5/ Badigeonner avec le restant de beurre fondu et parsemer quelques amandes effilées.

6/ Cuire environ 35 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Dès la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et déguster aussitôt.

Bon appétit !!!