Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 12 minis crumble

Ingrédients :

- pour les tartelettes crème toblerone :
* 1 pâte feuilletée
* 1/4 de litre de lait
* 50g de sucre
* 40g de farine
* 1 œuf + 1 jaune
* 80g de toblerone

- pour le crumble :
* 60g de sucre
* 60g de beurre
* 60g de farine

Préparation :

1/ Préparer la crème pâtissière. Faire chauffer le lait. Pendant ce temps, mélanger ensemble l’œuf entier, le jaune et le sucre. Ajouter la farine.

2/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur la préparation précédente. Remettre quelques secondes sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.

3/ A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds dans la pâte. Placer ces ronds de pâte dans les empreintes à muffins et les enfoncer doucement jusqu'au fond.

4/ Répartir la crème pâtissière sur la pâte. Couper le toblerone en petits morceaux et le mettre sur la crème pâtissière.

5/ Préparer le crumble. Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Répartir le crumble sur les tartelettes.

6/ Cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!