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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tartelettes duchesses au cheddar

Tartelettes duchesses au cheddar

Tartelettes duchesses au cheddar

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 25 minutes
Recette pour 12 tartelettes

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 500g de pommes de terre
* 1 œuf + 1 jaune
* 20g de beurre
* 1/2 càc de muscade
* sel, poivre
* 3 tranches de cheddar

 

 

Préparation :

1/ Cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 30 minutes et les éplucher.

2/ Les écraser à la fourchette et y ajouter le beurre, l’œuf entier et le jaune. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Bien mélanger.

3/ Découper des ronds dans la pâte feuilletée et les placer dans des empreintes à muffins. 

4/ Répartir les tranches de cheddar coupées en morceaux sur les fonds de tartelettes.

5/ Mettre la purée dans une poche à douille et appliquer sur le fromage.

6/ Cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

Tartelettes duchesses au cheddar

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Nath 16/02/2018 06:53

Bonjour,

Ce serait plutôt un accompagnement dans un plat ou un pti four apéro?

Stéph 16/02/2018 07:25

Bonjour,
Ça peut très bien convenir pour accompagner une viande ou pour un apéro ;)