Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes
Recette pour un plat de 22cm/18cm

Ingrédients :

* 800g de pommes de terre à chair ferme
* 200g de crème fraîche
* 10cl de vin blanc
* 150g de lardons
* 4 petits oignons
* 1 fromage à tartiflette
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire dorer les oignons et les lardons à la poêle quelques minutes. Y ajouter le vin blanc, et laisser mijoter jusqu'à absorption complète du liquide. Ajouter la crème fraîche.

2/ Faire cuire les pommes de terre à l'eau environ 30 minutes (plus ou moins selon la taille). Les éplucher et les couper en petits morceaux.

3/  Verser la préparation précédente sur les pommes de terre et bien mélanger.

4/ Couper le fromage à tartiflette en bandes puis répartir sur les pommes de terre. Cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!