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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Beignets d'oignon

Beignets d'oignon

Beignets d'oignon

Temps de préparation : 20 minutes
Temps d’attente : 2 heures
Temps de cuisson : 1 minute
Recette pour 20 beignets
 

 

Ingrédients :
 
* 1 gros oignon
* 2 œufs battus
* de la chapelure
* sel, poivre, ail en poudre
* huile pour la friture
 

 

Préparation :

1/ Éplucher un gros oignon. Le couper en rondelles. Retirer le cœur de chaque rondelle. Garder les plus jolies rondelles. Saler, poivrer, ajouter un peu d'ail en poudre ou autre épice de votre choix).

2/ Battre les œufs.

3/ Mettre de la chapelure dans un bol. Saler.

4/ Tremper les rondelles dans l’œuf battu. Puis dans la chapelure. Recommencer une fois dans l’œuf, puis dans la chapelure pour plus de croustillant.

5/ Déposer sur une feuille de papier sulfurisé et placer au congélateur au moins 2h avant de cuire.

6/ Pour la cuisson, plonger dans un bain d'huile (1min à la friteuse!!!).

Bon appétit !!!

 

 

Beignets d'oignon

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DAFFYCO 27/03/2018 23:03

J'adore les beignets d'oignon mais je n'ai pas encore osé me lancer.

Stéph 28/03/2018 07:39

c'est super bon, mais il faut surtout ne pas hésiter sur l'assaisonnement sinon c'est fade ;)