1/ Laver les blancs de poireaux et les couper en deux. Les faire cuire environ 30 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter et les couper en petits dés.
2/ Dans un bol, mélanger les poireaux et le jambon coupé en morceaux. Saler, poivrer.
3/ Mélanger ensemble la crème fraîche, la crème de camembert et le lait.
4/ Mettre la préparation aux poireaux dans une terrine puis verser la crème au camembert par dessus.
5/ Passer au four 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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