Concombre coeur de chèvre

1 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

#concombre#chèvre#sucette#apéritif

Temps de préparation : 25 minutes
Recette pour environ 12 sucettes

Ingrédients :

* 1 concombre
* 100g de chèvre frais
* ciboulette

Préparation :

1/ Éplucher le concombre.

2/ Le vider à l'aide d'un vide pomme.

3/ Mélanger le chèvre frais avec la ciboulette.
Vous pouvez utiliser aussi du boursin ou du saint morêt par exemple.

4/ A l'aide d'une petite cuillère (ou d'une poche à douille), remplir le concombre de chèvre.
J'ai placé une extrémité du concombre sur la paume de ma main, et avec une petite cuillère j'ai tassé (ça évite que tout ressorte de l'autre côté).

5/ Couper le concombre en rondelle, et piquer sur des pics à brochettes ou cures dent.

Bon appétit !!!