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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Fleurs de radis sauce boursin

Fleurs de radis sauce boursin

Fleurs de radis sauce boursin

Temps de préparation : 20 minutes
Recette pour 4/5 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 1 botte de radis
* 110g de fromage blanc
* 20g de crème fraîche
* 40g de boursin
* sel, poivre, ail
 

 

Préparation :
 
1/ Préparer la sauce au boursin. Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le boursin, le sel, le poivre et mettre un peu d’ail en poudre.
 
2/ Préparer les fleurs de radis. Entailler les 4 côtés de chaque radis sans couper jusqu’en bas. Puis entailler l’intérieur de chacun en plusieurs endroit de façon à ce que les radis “s’ouvrent”. (voir photos)
 
3/ Planter les radis sur des petits pics en bois et placer dans un petit pot pour former un joli bouquet.
 
Bon appétit !!!
 
Fleurs de radis sauce boursin

Fleurs de radis sauce boursin

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