Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

16 Mars 2018

Salade de munster chaud

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Recette pour 1 personne
 

Ingrédients :

* quelques feuilles de salade

* 60g de munster

* 1 feuille de bricks

* 1 œuf

* chapelure

* 2 càs d'huile pour la cuisson

* quelques pignons de pin

* vinaigrette au choix
 

Préparation :

1/ Couper le munster en lamelles. Couper la feuille de bricks en deux. Disposer un morceau de munster en bas de chacune puis rouler la feuille deux fois sur elle-même
 
Rabattre les deux côtés au centre

 
3/ Rouler la feuille jusqu'au bout. Réserver.
 

4/ Plonger la deuxième lamelle de munster dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
 
5/ Recommencer l'opération une deuxième fois : œuf battu et chapelure.
 
6/ Faire chauffer l'huile à la poêle et y faire dorer les bricks au munster et le munster pané. Égoutter les bricks sur du papier absorbant, saler et poivrer.

 
7/ Disposer quelques feuilles de salade dans une assiette. Parsemer quelques pignons de pin et disposer le fromage. Ajouter un peu de vinaigrette au choix.