Recettes salées
Gratin pomme de terre comté
28 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Gratin pomme de terre comté
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 25 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 800g de pommes de terre
* 75g de lardons
* 1 oignon
* 25cl de vin blanc
* sel, poivre
* 20cl de crème liquide
* 100g de comté
Préparation :
1/ Éplucher les pommes de terre. Les faire cuire 30 minutes dans l'eau bouillante.
2/ Faire dorer les lardons et l'oignon à la poêle. Ajouter le vin blanc
et la crème liquide. Saler et poivrer.
3/ Couper les pommes de terre en morceaux et les mettre dans un plat. Verser la préparation précédente par dessus
puis parsemer le comté râpé.
4/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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