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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Paëlla

Paëlla

Paëlla

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes
Recette pour 8/10 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 500g de riz
* 1k de filet de poulet
* 2 poivrons
* 1k de tomates
* 1 chorizo
* 300g de crevettes
* 500g de moules
* 1 gousse d'ail
* 3 doses de safran
* 1 litre de bouillon
* 3 càs d'huile d'olive
* sel, poivre
 

 

Préparation :
 
1/ Faire bouillir les tomates 1 minutes dans l’eau bouillante, les peler et les couper en petits morceaux.
 
2/ Couper en petits dés les poivrons et le chorizo.
 
3/ Laver les moules.
 
4/ Faire revenir les filets de poulet à la poêle avec l’huile d’olive. Saler, poivrer et couper en morceaux.
 
5/ Ajouter les tomates, les poivrons et le chorizo au poulet. Mettre le safran. Laisser mijoter quelques minutes.
 
6/ Verser le riz cru puis le bouillon. Laisser cuire une dizaine de minutes puis ajouter les moules et les crevettes.
 
7/ Faire mijoter jusqu’à totale absorption du bouillon (environ 15 minutes supplémentaires).
 
Bon appétit !!!
 
Paëlla

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LuNa 27/04/2019 18:07

Bonjour, je souhaite tester votre recette mais j'ai peut-être une question bête ^^ le 1 litre de bouillon c'est quoi ? c'est avec un cube de bouillon de volaille ou pas ?

Stéph 05/05/2019 13:16

Merci bon dimanche à vous aussi :)

LuNa 05/05/2019 11:48

D'accord merci :) hâte de tester la recette cette semaine :)
Bon dimanche à vous

Stéph 28/04/2019 19:36

Bonjour,
Oui c'est ça. 1 litre d'eau avec un ou deux cube selon les goûts :)