1/ Couper les têtes du brocolis, les rincer et les égoutter. Les faire cuire dans l’eau bouillante pendant environ 30 minutes.
2/ Faire cuire les aiguillettes de poulet à la poêle avec 1 càc d’huile d’olive. Réserver.
3/ Faire dorer l’ail haché avec 1 càs d’huile d’olive. Ajouter les champignons. Laisser cuire quelques minutes.
4/ Ajouter les brocolis aux champignons. Laisser dorer quelques secondes, puis mettre la crème fraîche. Saler, poivrer. Ajouter enfin les aiguillettes coupées en petits morceaux.
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