Salade de tomates grillées

8 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 10 minutes

Recette pour 2 personnes
 
 

Ingrédients :

* 30 tomates cerises

* 2 càs d’huile d’olive

* 1 oignon

* 1 avocat

* quelques feuilles de mâche

* quelques dés de boursin

* sel, poivre, ail
 
 

Préparation :

1/ Couper les tomates cerises en deux et les faire griller quelques minutes à la poêle avec 1 càs d’huile d’olive. Saler, poivrer.

2/ Dans un bol, couper l’oignon en lamelles. Y ajouter les dés de boursin, l’avocat coupé en dés et la mâche.

3/ Mélanger avec 1 càs d’huile d’olive, saler, poivrer et mettre un peu d’ail en poudre.

4/ Au moment de servir, disposer les tomates cerises grillées.

Bon appétit !!!
 

Salade de tomates grillées

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