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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Galettes de pommes de terre à la vache qui rit

Galette pommes de terre vache qui rit

Coucou les gourmands,

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour vos loulous.

Ils vont l'A-DO-RER !!! (et vous aussi)

C'est une recette de galettes aux pommes de terre avec un cœur fondant à la vache qui rit. Tout ce dont les enfants raffolent.

Pour varier les plaisir, vous pouvez remplacer la vache qui rit par un autre fromage comme de la mozzarella, de l'emmental ou de la raclette par exemple. Vous pouvez également ajouter quelques légumes râpés aux pommes de terre, comme de la courgette ou de la carotte.

Une idée vraiment sympa pour régaler toute la famille !!!

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 4 personnes (moule de 24cm)
 

 

Ingrédients :
 
* 600g de pommes de terre
* 75g de lardons
* 1 oignon
* 7 portions de vache qui rit
* 2 œufs
* 60g de farine
* 80g de crème fraîche
* 50g de gruyère râpé
* sel, poivre
 

 

Préparation :
 
1/ Épluchez et lavez les pommes de terre. Râpez les finement.
 
 
2/ Mettez les pommes de terre dans un bol et ajoutez-y la farine, les œufs et la crème fraîche.
 

 

3/ Faites dorer les lardons et l'oignon coupé en petits morceaux à la poêle. Ajoutez les à la préparation précédente. Salez et poivrez.
 
4/ Versez la moitié de cette préparation dans un moule beurré.
 
 
5/ Écrasez légèrement les portions de vache qui rit et disposez les par-dessus.
 
 
6/ Étalez le restant de préparation aux pommes de terre.
 
 
7/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 

Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à la partager avec vos amis...

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Galimard 25/01/2020 13:39

Bonjour
Jai fait cette recette a midi !
Cest tres bon !tout le monde cest rerégalés.
Mais moi mes pommes de terre etaient tres pâteuses!!

Je pense que 60g de farine cest trop la prochaine fois je ne metterais que la moitié!

Priscillia 16/01/2020 13:32

Bonjour vous mettez quelque chose au fond du moule ? Ca ne colle pas ?

Stéph 18/01/2020 14:36

bonjour, si vous n'utilisez pas un moule en silicone, vous pouvez le beurrer et le tapissez de papier sulfurisé pour démouler plus facilement

Fallou dia 10/01/2020 17:47

Astuces tres intéressante

Stéph 12/01/2020 08:51

merci :)

Joussemet 05/01/2020 09:45

Je vais essayer de faire vos recettes.

Stéph 05/01/2020 20:03

merci :)

MAURICETTE ARTEIL 17/08/2019 20:45

j essaye demain

Stéph 18/08/2019 08:57

N'hésitez pas à me faire un petit retour quand vous l'aurez tester :)

HOUCK 24/04/2018 17:47

Bsr à quelle moment doit on mettre le gruyère ? ?

Stéph 24/04/2018 18:09

bonsoir, Vous pouvez le mélanger au reste de la préparation avant de l'étaler dans le plat

Audrey 21/04/2018 09:06

La pomme de terre et bien cuite a la fin de cuison ou elle "croque" encore ?

Stéph 21/04/2018 10:18

elle est bien cuite

Carelle 20/04/2018 11:00

He he he je vais le faire ce midi

Stéph 20/04/2018 12:53

humm bon appétit !!!

Adeline 20/04/2018 00:44

Faut t'il mettre la pomme de terre cru sans la cuire avant ?

Stéph 20/04/2018 07:13

oui c'est bien ça, la pomme de terre doit être crue

Une super maman ou pas 17/04/2018 07:28

Humm je testerais bien pour ma puce et pour moi lol merci ma belle bonne journée

Stéph 17/04/2018 07:34

avec plaisir merci à toi ma belle bissssss

Jauneyris 16/04/2018 19:51

Elle me semble très sympa cette recette, je crois que je vais la faire prochainement !!
Bonne soirée et merci pour la recette

Stéph 16/04/2018 19:56

merci pour ta visite !!! Bonne soirée à toi aussi