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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Galettes de pommes de terre à la vache qui rit

Galette pommes de terre vache qui rit

Coucou les gourmands,

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour vos loulous.

Ils vont l'A-DO-RER !!! (et vous aussi)

C'est une recette de galettes aux pommes de terre avec un cœur fondant à la vache qui rit. Tout ce dont les enfants raffolent.

Pour varier les plaisir, vous pouvez remplacer la vache qui rit par un autre fromage comme de la mozzarella, de l'emmental ou de la raclette par exemple. Vous pouvez également ajouter quelques légumes râpés aux pommes de terre, comme de la courgette ou de la carotte.

Une idée vraiment sympa pour régaler toute la famille !!!

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 4 personnes (moule de 24cm)
 

 

Ingrédients :
 
* 600g de pommes de terre
* 75g de lardons
* 1 oignon
* 7 portions de vache qui rit
* 2 œufs
* 60g de farine
* 80g de crème fraîche
* 50g de gruyère râpé
* sel, poivre
 

 

Préparation :
 
1/ Épluchez et lavez les pommes de terre. Râpez les finement.
 
 
2/ Mettez les pommes de terre dans un bol et ajoutez-y la farine, les œufs et la crème fraîche.
 

 

3/ Faites dorer les lardons et l'oignon coupé en petits morceaux à la poêle. Ajoutez les à la préparation précédente. Salez et poivrez.
 
4/ Versez la moitié de cette préparation dans un moule beurré.
 
 
5/ Écrasez légèrement les portions de vache qui rit et disposez les par-dessus.
 
 
6/ Étalez le restant de préparation aux pommes de terre.
 
 
7/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 

Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à la partager avec vos amis...

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G
Bonjour
Jai fait cette recette a midi !
Cest tres bon !tout le monde cest rerégalés.
Mais moi mes pommes de terre etaient tres pâteuses!!

Je pense que 60g de farine cest trop la prochaine fois je ne metterais que la moitié!
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P
Bonjour vous mettez quelque chose au fond du moule ? Ca ne colle pas ?
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S
bonjour, si vous n'utilisez pas un moule en silicone, vous pouvez le beurrer et le tapissez de papier sulfurisé pour démouler plus facilement
F
Astuces tres intéressante
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S
merci :)
J
Je vais essayer de faire vos recettes.
Répondre
S
merci :)
M
j essaye demain
Répondre
S
N'hésitez pas à me faire un petit retour quand vous l'aurez tester :)
H
Bsr à quelle moment doit on mettre le gruyère ? ?
Répondre
S
bonsoir, Vous pouvez le mélanger au reste de la préparation avant de l'étaler dans le plat
A
La pomme de terre et bien cuite a la fin de cuison ou elle "croque" encore ?
Répondre
S
elle est bien cuite
C
He he he je vais le faire ce midi
Répondre
S
humm bon appétit !!!
A
Faut t'il mettre la pomme de terre cru sans la cuire avant ?
Répondre
S
oui c'est bien ça, la pomme de terre doit être crue
U
Humm je testerais bien pour ma puce et pour moi lol merci ma belle bonne journée
Répondre
S
avec plaisir merci à toi ma belle bissssss
J
Elle me semble très sympa cette recette, je crois que je vais la faire prochainement !!
Bonne soirée et merci pour la recette
Répondre
S
merci pour ta visite !!! Bonne soirée à toi aussi