15 Avril 2018
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 22cm
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 4 œufs
* 200g de crème fraîche
* 75g de lardons
* 75g de jambon râpé
* 4 tranches de cheddar
* 4 tranches d'emmental
* sel, poivre
Préparation :
1/ Placer la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Couper le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2/ Battre les œufs entiers avec la crème fraîche.
3/ Faire dorer les lardons à la poêle quelques minutes. Les ajouter à la préparation précédente, ainsi que le jambon râpé. Saler et poivrer.
4/ Verser la moitié de cette préparation sur le fond de tarte, puis disposer les tranches de fromage à plat en alternant cheddar/emmental. Recouvrir avec le restant du mélange crème/oeufs.
5/ Cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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