Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 22cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée
* 4 œufs
* 200g de crème fraîche
* 75g de lardons
* 75g de jambon râpé
* 4 tranches de cheddar
* 4 tranches d'emmental
* sel, poivre

Préparation :

1/ Placer la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Couper le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2/ Battre les œufs entiers avec la crème fraîche.

3/ Faire dorer les lardons à la poêle quelques minutes. Les ajouter à la préparation précédente, ainsi que le jambon râpé. Saler et poivrer.

4/ Verser la moitié de cette préparation sur le fond de tarte, puis disposer les tranches de fromage à plat en alternant cheddar/emmental. Recouvrir avec le restant du mélange crème/oeufs.

5/ Cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!