Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

 
Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes + 5 minutes

Recette pour 1 personne
 

Ingrédients :

* quelques feuilles de salade

* 1 champignon frais + 3g de beurre + sel + poivre + ail

* 1 oeuf + sel + poivre + ail + persil + 1 càs de lait

* 1 tranche de jambon de pays

* 1 tranche de pain grillé

* ½ oignon

* vinaigrette
 

Préparation : 

1/ Laver le champignon et le couper en fines tranches. Le faire dorer à la poêle avec le beurre environ 5 minutes. Saler, poivrer et ajouter un peu d’ail en poudre.

2/ Battre l’oeuf entier avec le lait, le sel, le poivre, l’ail en poudre et le persil haché. Le faire cuire à la poêle quelques minutes en le mélangeant régulièrement.

3/ Mettre quelques feuilles de salade coupée dans une assiette. Ajouter par dessus les oeufs brouillés, les champignons, le jambon de pays coupé en morceau et la tranche de pain grillé.