Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

 
Une bonne salade de pommes de terre aux knackis ça vous tente ???
Hummmm moi je dis ouiiiiiiiiiiii !!!
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 personnes
 
 

 
Ingrédients :

* 600g de pommes de terre

* 7 knackis

* 1 échalote

* 100g de maïs

* 4 œufs durs

* 2 càs de mayonnaise
 

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans l'eau bouillante. Laissez-les refroidir et épluchez-les.
 

2/ Faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Laissez-les refroidir et épluchez-les.

3/ Coupez les pommes de terre en morceaux et mettez-les dans un bol.
 

4/ Ajoutez-y les knackis coupées en morceaux, l'échalote et le maïs (rincé et égoutté).
 

5/ Ajoutez deux cuillères à soupe de mayonnaise (recette ici) et mélangez bien.
 

6/ Disposez la salade de pommes de terre dans un plat de service et décorez avec les œufs durs.

Bon appétit !!!
 

Salade de pommes de terre aux knackis