1/ Préparez la pâte à crêpe. Délayez la farine avec le lait. Ajoutez les œufs entiers.
2/ Faites cuire les crêpes à la crêpière quelques minutes de chaque côté.
Je n'ai utilisé que la moitié de la pâte. Une fois mes crêpes cuites, j'ai mit un sachet de sucre vanillé dans le restant de pâte et je les ai cuites pour le goûter des loulous).
3/ Coupez les crêpes en 4 et tartinez chaque bande de crêpe avec un peu de crème fraîche (ou de purée de tomate).
4/ Coupez le jambon en lamelles et disposez-en une sur chaque chaque bande de crêpes.
5/ Recommencez l'opération avec l'emmental en tranches.
6/ Roulez les crêpes sur elles-mêmes et disposez-les dans un plat.
7/ Faites réchauffer 20 minutes à 180° sans préchauffer le four.
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