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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Lasagnes au porc

Lasagnes au porc

 

 

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 30 minutes
Recette pour 6 personnes
 

 

Ingrédients :
 
- pour la béchamel :
* 40g de beurre
* 40g de farine
* 35cl de lait
* sel, poivre
 
- pour la bolognaise au porc :
* 500g de chair à saucisse
* 500g de purée de tomate
* 1 sucre en morceaux
* sel, poivre
 
- pour le montage :
* 8 plaques à lasagnes
* du gruyère râpé
 

 

Préparation :
 
1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine et mélangez bien.
 
 
2/ Versez le lait peu à peu tout en remuant.
 
3/ Laissez épaissir sur le feu quelques minutes. Salez et poivrez. Réservez.
 
 
4/ Préparez la bolognaise au porc. Faites revenir la chair à saucisse à la poêle. Mixez-la.
 
 
5/ Dans une sauteuse, mettez la viande, la purée de tomate et le sucre. Faites chauffer à feu doux quelques minutes. Salez et poivrez.
 
 
6/ Disposez 2 plaques de lasagne dans le fond d'un plat. Recouvrir avec une couche de béchamel, puis une couche de bolognaise au porc.
 
7/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
 
8/ Terminez par une couche de bolognaise puis parsemez du gruyère râpé généreusement.
 
 
9/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
Bon appétit !!!
 

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laura 23/09/2018 16:59

belle version des lasagnes !

Stéph 24/09/2018 07:25

merci :)