Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

23/09/2018 16:59

 
 
Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + 30 minutes

Recette pour 6 personnes
 

Ingrédients :

- pour la béchamel :

* 40g de beurre

* 40g de farine

* 35cl de lait

* sel, poivre

- pour la bolognaise au porc :

* 500g de chair à saucisse

* 500g de purée de tomate

* 1 sucre en morceaux

* sel, poivre

- pour le montage :

* 8 plaques à lasagnes

* du gruyère râpé
 

Préparation :

1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine et mélangez bien.
 

2/ Versez le lait peu à peu tout en remuant.
 

3/ Laissez épaissir sur le feu quelques minutes. Salez et poivrez. Réservez.
 

4/ Préparez la bolognaise au porc. Faites revenir la chair à saucisse à la poêle. Mixez-la.
 

5/ Dans une sauteuse, mettez la viande, la purée de tomate et le sucre. Faites chauffer à feu doux quelques minutes. Salez et poivrez.
 

6/ Disposez 2 plaques de lasagne dans le fond d'un plat. Recouvrir avec une couche de béchamel, puis une couche de bolognaise au porc.
 

7/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

8/ Terminez par une couche de bolognaise puis parsemez du gruyère râpé généreusement.
 

9/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!
 

Lasagnes au porc