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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Galettes de purée à la vache qui rit

Galettes de purée à la vache qui rit

 

 

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 10 galettes
 

 

Ingrédients :
 
* 1 sachet de purée mousseline
* 35cl de lait
* 1 càs de crème fraîche
* sel, poivre
* 1 œuf
* de la chapelure
* huile pour la cuisson
 

 

Préparation :
 
1/ Dans un bol, mélangez le lait et le sachet de purée mousseline. Laissez gonfler quelques minutes.
 
 
2/ Une fois la préparation bien compacte, ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Mélangez.
 
 
3/ Déposez des petits tas de pâte entre les mains, puis placez une demi portion de vache qui rit au centre.
 
 
4/ Formez une boule avec cette préparation et aplatissez-la.
 
 
5/ Roulez chaque galette obtenue dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
 

 

6/ Faites chauffer l'huile à la poêle et y faire dorez les galettes sur les 2 faces.
 
Bon appétit !!!
 
Galettes de purée à la vache qui rit

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Delpech Daniele 06/10/2018 16:43

J ai fait la galette de courgette Miam! màis nous avons mangé à 2 car cela est copieux c'est à refaire Bravo !

Kalypso 05/10/2018 20:09

Mais quelle bonne idée!! Je vais en préparer mais, je ferai une purée maison.
Merci encore pour cette bonne idée.

Stéph 06/10/2018 08:52

avec plaisir merci à toi :)