Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées

* 6 tranches de saumon fumé

* 3 grosses pommes de terre

* 120g de boursin

* 200g de crème fraîche épaisse

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Placez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué.

2/ Faites chauffer le boursin 30 secondes au micro onde et ajoutez-y la crème fraîche. Mélangez bien.

3/ Tartinez le fond de pâte avec un peu de cette préparation.

4/ Déposez une couche de pommes de terre coupées en morceaux et quelques morceaux de saumon fumé. Recommencez l'opération une deuxième fois (crème au boursin, pommes de terre, saumon...).

5/ A l'aide d'un couteau, découpez un rond de diamètre légèrement supérieur à votre moule, puis déposez le sur la garniture.

6/ Rentrez les bords de la pâte à l'intérieur du moule.

7/ Avec les chutes de pâte, vous pouvez réaliser une petite déco à placer sur votre tourte.

8/ Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!