19 Avril 2019
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Recette pour 9 muffins
Ingrédients :
* 90g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* sel, poivre
* 10cl de lait
* 2 oeufs
* 1 tomate
* 75g de dés de jambon
* 40g de mozzarella
* 9 olives noires
Préparation :
1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la levure, le sel et le poivre.
2/ Ajoutez les œufs entiers et le lait.
3/ Lavez et coupez la tomate en petits morceaux.
4/ Ajoutez les dés de tomates et les dés de jambon à la préparation précédente.
5/ Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins en remplissant jusqu'aux 3/4.
6/ Parsemez un peu de mozzarella râpée par-dessus.
7/ Disposez une olive noire sur chaque muffins.
8/ Faites cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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