Salade de pommes de terre

3 Juillet 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 3 personnes

Ingrédients :

* 600g de pommes de terre

* 1/2 oignon rouge

* 2 œufs

* 75g de dés de jambon

* ciboulette

* vinaigrette au choix

Préparation :

1/ Épluchez et coupez les pommes de terre (déjà cuites) en morceaux. Mettez les dans un plat.

2/ Épluchez et détaillez en fines lamelles le demi oignon rouge. Disposez les sur les pommes de terre.

3/ Faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Laissez refroidir, puis retirez les coquilles et coupez les en rondelles. Disposez les dans le plat.

4/ Ajoutez enfin les dés de jambon et la ciboulette coupée finement.

5/ Servez avec une vinaigrette au choix.

Bon appétit !!!

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Elodie

14/08/2019 10:55

J’ai essayé et hyper bon mon mari a adoré ????

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Stéph

14/08/2019 11:40

merci beaucoup Elodie pour ton retour :)

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph