750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cake au saint albray

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour un moule à cake de 22cm/11cm

 

 

Ingrédients :

* 150g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* sel, poivre

* 20cl de lait

* 2cl d'huile

* 3 œufs

* 150g de saint albray

* 3 tranches de jambon

 

 

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez la farine, la levure, du sel et du poivre.

 

 

2/ Ajoutez les œufs entiers, le lait et l'huile. Mélangez avec une spatule en bois sans trop travailler la pâte.

 

 

3/ Coupez le saint albray et le jambon en morceaux puis ajoutez les à la préparation précédente.

 

 

4/ Beurrez et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage). Versez la préparation dans le moule et faites cuire 45 minutes à 180° sans préchauffer le four. Au bout de 25 minutes de cuisson, couvrez le cake d'une feuille de papier aluminium pour ne pas qu'il brunisse.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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Bijou7 20/10/2019 20:40

Merci pour la recette
https://latabledesophie.blogspot.com/2019/10/cake-au-saint-albray-et-jambon.html
vous êtes citée en fin d'article

Stéph 22/10/2019 08:01

merci beaucoup !!! :)