750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Poulet à l'échalote et aux champignons

poulet échalote champignons

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes + 1h15

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 4 cuisses de poulet

* 1 oignon

* 3 échalotes

* 2 càs d'huile d'olive

* 75g de lardons

* 120g de champignons

* 1/2 litre d'eau

* 1 cube de bouillon maggi

* 20cl de crème liquide

* sel, poivre, ciboulette

 

 

Préparation :

1/ Faites dorer les cuisses de poulet environ 15 minutes avec l'huile d'olive dans une sauteuse. Réservez.

 

 

2/ Dans la même poêle, faites revenir les lardons, l'oignon, les échalotes émincés et les champignons (auparavant rincés et égouttés).

 

 

3/ Remettez les cuisses de poulet dans la sauteuse.

 

 

4/ Ajoutez l'eau et le cube de bouillon. Couvrez la sauteuse et laisser mijoter environ 1h15 à feu doux.

 

 

5/ Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème liquide, un peu de sel et du poivre. Laisser mijoter quelques minutes supplémentaire pour chauffer la crème.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

M
c un cube de bouillon de volaille? Je sais la question est bête mais c pour être sûre. merci
Répondre
S
Oui c'est bouillon de volaille ou un cube or maggi ira très bien aussi
S
Recette testée et approuvée :-)
Juste un petit point... vous avez oublié de préciser quand ajouter les lardons dans la recette ;-)
Répondre
S
merci pour votre retour et pour votre remarque. Je vais rajouter ça tout de suite ;)
K
Voilà encore une excellente idée pour moi qui ne sait plus trop bien que préparer pour les repas, en ce moment.
Répondre
S
merci beaucoup, ravie que ça te donne des idées :)