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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pizza au jambon et à l'emmental

pâte à pizza

 

Recette réalisée avec le Compact cook élite

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps d'attente : 2 heures

Recette pour une grande pizza

 

 

Ingrédients :

- pour la pâte à pizza :

* 250g de farine

* 1 sachet de levure boulangère (ou 15g de levure fraîche en cube)

* 1 càc de sucre en poudre

* 3 càs d'huile d'olive

* 1 càc de sel

* 12cl d'eau

- pour la garniture :

* de la purée de tomate

* 2 tranches de jambon

* 150g de gruyère râpé

 

 

Préparation :

1/ Préparez la pâte à pizza. Placez la lame à 4 couteaux dans le bol du compact cook. Versez l'eau puis ajoutez la levure boulangère. Lancez le programme 23 (pâte à pain et pizzas).

 

 

2/ Au bip sonore, ajoutez la farine, le sucre, le sel et l'huile d'olive. Fermez le couvercle pour que le programme tout seul.

 

 

3/ A la fin du programme, ouvrez le bol et formez une boule avec la pâte. Farinez le bol du compact cook.

 

 

4/ Remettez la pâte dans le bol et couvrez avec un linge propre. Laissez la pâte lever pendant 2h.

 

 

5/ Formez une boule avec la pâte et déposez la sur un plan de travail fariné.

6/ Étalez la pâte sur environ 2 mm d'épaisseur.

 

 

7/ Étalez la purée de tomate sur la pâte à pizza.

 

 

8/ Coupez le jambon en morceaux et répartissez le sur toute la surface de la pizza.

 

 

9/ Parsemez le gruyère râpé.

 

 

10/ Faites cuire 16 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

Vous pouvez aussi rouler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, le filmer et la conserver au congélateur pour une prochaine utilisation...

 

 

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maylis 04/11/2019 09:52

Bonjour , je suis tentée par l'achat du compact cook êtes vous satisfaite de ce robot?
Cordialmeent

Stéph 04/11/2019 17:28

Bonjour, Oui j'en suis très contente !!! on peut vraiment faire beaucoup de choses avec. C'est un gain de place car il remplace pas mal de petits électroménager et c'est surtout un gain de temps. Vraiment je le recommande :)

Chris 30/10/2019 19:03

Extra, très tentante

Stéph 31/10/2019 16:08

merci Chris !! :)