Poivrons farcis au jambon et à la vache qui rit

3 Décembre 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 3 personnes

Ingrédients :

* 3 poivrons (au choix)

* 3 œufs

* 150g de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 100g de dés de jambon

* 6 portions de vache qui rit

Préparation :

1/ Lavez et coupez les poivrons en deux. Videz les.

2/ Dans un bol, battez à la fourchette les œufs entiers et la crème fraîche. Salez et poivrez.

3/ Ajoutez les dés de jambon et les portions de vache qui rit coupées en morceaux. Mélangez bien.

4/ Remplissez les poivrons de cette préparation.

5/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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