Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 2 pavés de saumon

* 1 oignon

* 1 càs d'huile d'olive

* 20g de beurre

* 10g de farine

* 12cl de lait

* 10cl de vin blanc sec

* sel, poivre

Préparation :

1/ Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez y la farine. Mélangez bien.

2/ Versez le lait sans cesser de remuer et laissez épaissir sur feu doux.

3/ Ajoutez le vin blanc. 

4/ Faites revenir l'oignon émincé à la poêle avec l'huile d'olive.

5/ Versez la préparation précédente sur les oignons. Salez et poivrez. Laissez mijoter quelques minutes pour faire épaissir.

6/ Faites cuire les pavés de saumon à la poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive. Salez et poivrez.

7/ Nappez le poisson avec la sauce au vin blanc.

Bon appétit !!!