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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Roses feuilletées à la viande hachée

roses feuilletées viande haché courgette

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes + 25 minutes

Recette pour 8 feuilletés

 

 

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées

* 200g de viande hachée

* 1 courgette

* 2 càs d'huile d'olive

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* sel, poivre

* 2 càs de sauce bolognaise

* 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

 

Préparation :

1/ Épluchez l'ail et l'oignon. Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail.

 

 

2/ Faites les revenir quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.

 

 

3/ Lavez la courgette. Retirez ses deux extrémités et épluchez la une rangée sur deux. Râpez la.

4/ Ajoutez la courgette dans la poêle. Mélangez et laissez revenir quelques minutes. Réservez.

 

 

5/ Faites cuire la viande hachée à la poêle.

 

 

6/ Remettez la préparation aux courgettes avec la viande. Ajoutez la sauce bolognaise. Mélangez bien. Salez et poivrez.

 

 

7/ A l'aide d'un bol, découpez des ronds dans les pâtes feuilletées.

 

 

8/ Déposez un petit tas de la préparation précédente au centre de chaque rond de pâte.

 

 

9/ Réalisez 4 entailles au couteau dans la pâte, autour de la garniture.

 

 

10/ Rabattez chaque morceau de pâte sur la garniture, les uns après les autres.

 

 

11/ Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez les de jaune d’œuf.

 

 

12/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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