30 Mars 2020
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes + 25 minutes
Recette pour 8 feuilletés
Ingrédients :
* 2 pâtes feuilletées
* 200g de viande hachée
* 1 courgette
* 2 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* sel, poivre
* 2 càs de sauce bolognaise
* 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation :
1/ Épluchez l'ail et l'oignon. Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail.
2/ Faites les revenir quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.
3/ Lavez la courgette. Retirez ses deux extrémités et épluchez la une rangée sur deux. Râpez la.
4/ Ajoutez la courgette dans la poêle. Mélangez et laissez revenir quelques minutes. Réservez.
5/ Faites cuire la viande hachée à la poêle.
6/ Remettez la préparation aux courgettes avec la viande. Ajoutez la sauce bolognaise. Mélangez bien. Salez et poivrez.
7/ A l'aide d'un bol, découpez des ronds dans les pâtes feuilletées.
8/ Déposez un petit tas de la préparation précédente au centre de chaque rond de pâte.
9/ Réalisez 4 entailles au couteau dans la pâte, autour de la garniture.
10/ Rabattez chaque morceau de pâte sur la garniture, les uns après les autres.
11/ Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez les de jaune d’œuf.
12/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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