1 Avril 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes + 20 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 200g de tortis sèches
* 2 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 poivron rouge
10cl d'eau
* 1 cube de bouillon de légumes
* sel, poivre
* 2 càs de sauce bolognaise
* 100g de comté râpé
Préparation :
1/ Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
2/ Épluchez l'oignon et l'ail. Coupez finement l'oignon et hachez l'ail.
3/ Lavez les poivrons et videz les. Coupez les en petits morceaux.
4/ Faites chauffer l'huile d'olive à la poêle et faites y revenir l'oignon, l'ail et les dés de poivron pendant quelques minutes.
5/ Ajoutez l'eau, le cube de bouillon, du sel et du poivre. Laissez réduire complètement à feu doux.
6/ Égouttez les pâtes et mettez les dans un grand bol. Ajoutez y la préparation aux poivrons et la sauce bolognaise. Mélangez bien.
7/ Versez les pâtes aux poivrons dans un plat et parsemez le comté râpé.
8/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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