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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Macaronis aux asperges et au jambon

macaronis asperges jambon parmesan

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 200g de macaronis crues

* 12 asperges vertes

* 10g de beurre

* 100g de dés de jambon

* 100g de crème fraîche épaisse à 4%

* fleur de sel

* poivre concassé

* 2 càs de parmesan

 

 

Préparation :

1/ Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Égouttez les.

 

 

2/ Plongez les asperges 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez.

 

 

3/ Retirez la base des asperges. Coupez les têtes (réservez les entières) et coupez les tiges en rondelles.

 

 

4/ Faites fondre le beurre et faites y revenir les asperges quelques minutes.

 

 

5/ Ajoutez les dés de jambon, la crème fraîche, 1 pincée de fleur de sel et une pincée de poivre concassé. Mélangez.

 

 

6/ Ajoutez les pâtes et mélangez bien. Laissez réchauffer quelques minutes sur feu doux.

 

 

7/ Parsemez un peu de parmesan avant de servir.

Bon appétit !!!

 

 

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Une Petite Faim 17/07/2020 02:09

coucou une belle assiette gourmande, j'adore, bisous

Stéph 22/07/2020 07:54

coucou, merci :). Bises