Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 5 croques

Ingrédients :

* 10 tranches de pain de mie

* 25g de beurre

* 20g de farine

* 30 cl de lait

* sel, poivre

* 3 tranches de jambon

* 1 bûche de chèvre

* du gruyère râpé

* de l'origan

Préparation :

1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez y la farine. Mélangez.

2/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet. Laissez épaissir quelques minutes sur le feu. Salez et poivrez.

3/ Étalez un peu de béchamel sur la moitié des tranches de pain de mie.

4/ Coupez le jambon en lamelles et répartissez le sur la béchamel.

5/ Coupez le chèvre en fines rondelles et disposez 4 tranches sur chaque croque.

6/ Refermez les croques et étalez une nouvelle couche de béchamel sur les pains du dessus.

7/ Déposez une bonne pincée de gruyère râpé sur la béchamel.

8/ Disposez 2 rondelles de chèvre sur chaque croque et parsemez un peu d'origan.

9/ Faites cuire 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!