19 Juin 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Temps de cuisson : 18 minutes
Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
* 300g de farine
* 15 cl de lait
* 1 œuf
* 1 sachet de levure de boulanger
* sel, poivre
* 1 boule de mozzarella
* de l'origan
Préparation :
1/ Faites tiédir le lait et ajoutez y la levure de boulanger. Laissez dissoudre quelques minutes.
2/ Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sel et le poivre.
3/ Ajoutez y le mélange lait/levure et l’œuf entier.
4/ Travaillez la pâte quelques minutes de façon à incorporer tous les ingrédients.
5/ Étalez la pâte dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé et laissez lever 2 heures dans le four éteint.
6/ Une fois la pâte levée, disposez la mozzarella coupée en morceaux dessus. Parsemez un peu de mozzarella.
7/ Faites cuire 18 minutes à 180° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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