750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Riz au chorizo

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 200g de riz cru

* 1/2 poivron rouge

* 1/2 poivron vert

* 2 càs d'huile d'olive

* 1 oignon

* 100g de petits pois

* 1/2 litre d'eau

* 2 petits cubes maggi

* 100g de chorizo

* sel, poivre

* 1 petite dose de safran

 

 

Préparation :

1/ Épluchez l'oignon. Coupez le en petits morceaux. Lavez les demis poivrons. Videz les et coupés les en dés.

 

 

2/ Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir les dés de légumes quelques minutes.

3/ Ajoutez les petits pois. Si vous utilisez des petits pois en conserve, vous les ajouterez uniquement en fin de cuisson.

 

 

4/ Ajoutez le riz. Mélangez bien.

 

 

5/ Ajoutez l'eau, les cubes de bouillon et le safran.

 

 

6/ Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps.

7/ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le chorizo coupé en rondelles. Laissez réduire complètement le bouillon.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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