Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 22cm

Ingrédients :

* 4 œufs

* 150g de crème fraîche épaisse à 4%

40g de farine

* sel, poivre

* 1 courgette

* 3 tranches de jambon

* 80g de mozzarella

Préparation :

1/ Battez ensemble au fouet les œufs entiers, la crème fraîche épaisse, du sel et du poivre.

2/ Ajoutez la farine. Battez de nouveau la préparation au fouet.

3/ Versez la pâte dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé. Réservez.

4/ Lavez la courgette. Retirez ses deux extrémités et coupez la en fines lamelles.

5/ Roulez les lamelles de courgettes sur elles-mêmes. Coupez le jambon et roulez le de la même façon.

6/ Disposez les fleurs de courgettes et de jambon sur la pâte en les enfonçant délicatement.

7/ Parsemez la mozzarella et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!