Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 28cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 5 œufs

* 250g de crème fraîche épaisse

* 1 oignon

* 2 càs d'huile d'olive

* 3 tranches de jambon

* sel, poivre

* 200g de tomme de Savoie

Préparation :

1/ Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2/ Faites revenir l'oignon émincé et l'huile d'olive à la poêle pendant quelques minutes.

3/ Étalez les sur le fond de pâte.

4/ Coupez les tranches de jambon en morceaux et disposez les sur les oignons.

5/ Dans un bol, battez ensemble les œufs entiers et la crème fraîche. Salez et poivrez.

6/ Versez cette préparation sur la garniture.

7/ Coupez la tomme de Savoie en morceaux et répartissez la sur la quiche.

8/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!