Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1h20

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 800g de pommes de terre à chair ferme

* 1 oignon

* 150g de lardons

* 20 cl de lait

* 20 cl de crème fluide entière

* sel, poivre

* 1/2 càc de muscade

* 150g de saint albray

Préparation :

1/ Épluchez et rincez les pommes de terre. Coupez les en rondelles.

2/ Faites revenir l'oignon émincé et les lardons à la poêle quelques minutes.

3/ Ajoutez les aux rondelles de pommes de terre.

4/ Dans un plat, mélangez ensemble le lait, la crème liquide, du sel, du poivre et la muscade.

5/ Mettez le mélange pommes de terre/oignon/lardons dans un plat.

6/ Versez la préparation à la crème par dessus. Mélangez.

7/ Couvrez le plat avec une feuille de papier cuisson et faites cuire 1 heure à 200° sans préchauffer le four.

8/ Coupez le fromage en morceaux et répartissez le sur la garniture.

9/ Faites gratiner 20 minutes à 200°.

Bon appétit !!!