Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes + 25 minutes

Recette pour 2 épis de maïs

Ingrédients :

* 2 épis de maïs cuits

* 1/2 poivron rouge

* 1 oignon

* 1 càs d'huile d'olive

* 15 cl d'eau

* 40g de beurre

* fleur de sel

* poivre concassé

* persil

Préparation :

1/ Lavez et coupez le poivron rouge en deux. Videz le et coupez en la moitié en petits morceaux. Épluchez et émincez l'oignon.

2/ Faites les revenir quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.

3/ Ajoutez l'eau dans la poêle et laissez réduire complètement (environ 10/15 minutes).

4/ Mixez la préparation avec quelques feuilles de persil frais.

5/ Faites fondre le beurre dans un bol. Ajoutez y le mélange poivron/oignon, de la fleur de sel et du poivre concassé. Mélangez bien.

6/ Rincez et séchez les épis de maïs. Badigeonnez les avec la préparation précédente.

7/ Disposez les épis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!