Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 3/4 personnes

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée rectangulaire

* 1 escalope de dinde

* 1/2 poivron rouge

* 1/2 poivron jaune

* 1 oignon

* 2 càs d'huile d'olive

* 2 càs de sauce bolognaise

* 3 branches de persil

* 1 jaune d’œuf

* de l'origan

Préparation :

1/ Lavez et coupez les demis poivrons en morceaux. Mixez les.

2/ Épluchez et émincez l'oignon. Mixez le.

3/ Faites les revenir quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.

4/ Coupez l'escalope de dinde en petits morceaux. Ajoutez la aux poivrons et laissez la cuire à feu doux en remuant régulièrement.

5/ Ajoutez la sauce bolognaise, le persil haché, du sel et du poivre. Mélangez bien. Laissez quelques minutes supplémentaires sur le feu.

6/ Coupez la pâte feuilletée en deux rectangles (un légèrement plus grand que l'autre).

7/ Réalisez une bande d'entailles sur le rectangle le plus grand (sur toute la longueur).

8/ Déposez la préparation aux poivrons sur le rectangle de pâte le plus petit et étalez la soigneusement en réservant un ou deux centimètres de pâte sur les côtés.

9/ Placez la pâte entaillée sur la garniture et soudez légèrement les bords.

10/ Badigeonnez le feuilleté de jaune d’œuf et parsemez un peu d'origan sur les bords.

11/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!