Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 2 escalopes de dinde

* 1 courgette

* 1 œuf

* de la chapelure

* sel, poivre

* huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Lavez et retirez les deux extrémités de la courgette. Coupez la en fines lamelles à l'aide d'un épluche légumes.

2/ Enroulez les lamelles de courgettes autour des escalopes de dinde en les faisant se chevaucher légèrement. Salez et poivrez.

3/ Battez l’œuf à la fourchette dans une assiette. Roulez les escalopes dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.

4/ Recommencez l'opération une deuxième fois si vous le souhaitez.

5/ Faites chauffer un fond d'huile dans une poêle et faites y cuire les escalopes en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Bon appétit !!!