Toasts de saumon à la crème de boursin

25 Septembre 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour 18 toasts

Ingrédients :

* 18 petits pains à toasts

* 4 tranches de saumon fumé

* 150g de boursin

* 90g de crème fraîche épaisse

* 1 cl de jus de citron

* de la ciboulette

* quelques feuilles de persil

Préparation :

1/ Préparez la crème de boursin. Mixez ensemble le boursin, la crème fraîche, le jus de citron et un peu de ciboulette ciselée.

2/ Mettez cette préparation dans une poche à douille.

3/ Dressez la crème de boursin sur les pains à toasts.

4/ Coupez les tranches de saumon fumé en fines bandes. Roulez les sur elles-mêmes.

5/ Disposez un morceau de saumon sur chaque petit toast.

6/ Lavez les branches de persil et piquer en un morceau sur chaque toast.

Bon appétit !!!

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