25 Septembre 2020
Temps de préparation : 35 minutes
Recette pour 18 toasts
Ingrédients :
- pour les toasts :
* 18 petits pains à toasts
* 180g de saint môret
* 90g de crème fraîche épaisse
* du persil
--------------------------
- pour les tomates farcies à l'avocat :
* 18 tomates cerises
* 50g de saint môret
* 1 avocat
* 1 cl de jus de citron
--------------------------
- pour la déco :
* de la fleur de sel
* du poivre concassé
* du persil
Préparation :
1/ Préparez les toasts. Mixez ensemble le saint môret, la crème fraîche épaisse et le persil haché.
2/ Mettez cette préparation dans une poche à douille et dressez la sur les pains à toasts. Réservez.
3/ Préparez les tomates farcies. Lavez et videz les tomates cerises.
4/ Disposez les tomates cerises sur la crème au saint môret.
5/ Mixez ensemble l'avocat, le saint môret et le jus de citron.
6/ Mettez cette préparation dans une poche à douille et remplissez les tomates cerises.
7/ Parsemez un peu de fleur de sel, du poivre concassé et du persil frais haché.
Bon appétit !!!
Commenter cet article