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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Minis tartelettes à l'abricot et à la noix de coco

tartelettes abricot coco

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour environ 9 minis tartelettes

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 1 œuf

* 40g de noix de coco

* 60g de sucre

* 50g de beurre

* 9 càc de confiture d'abricot

 

 

Préparation :

1/ Découpez des ronds dans la pâte à l'aide d'un emporte pièce de diamètre légèrement supérieur à vos empreintes à muffins.

 

 

2/ Placez les ronds de pâte dans les empreintes.

 

 

3/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et la noix de coco.

 

 

4/ Ajoutez l'œuf entier et le beurre fondu. Mélangez bien.

 

 

5/ Disposez une cuillère à café de confiture sur chaque fond de pâte.

 

 

6/ Répartissez la préparation à la noix de coco par dessus.

 

 

7/ Faites cuire 20 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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