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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Bouchées au café et au chocolat

bouchées café chocolat mignardises

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps d'attente : 2 heures

Recette pour environ 12 bouchées

 

 

Ingrédients :

* 60g de chocolat au lait

* 120g de chocolat café

* 3 cl de lait

* quelques grains de café pour la déco

 

 

Préparation :

1/ Faites fondre le chocolat au lait au micro onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

 

 

2/ A l'aide d'une petite cuillère, nappez des empreintes à mini tartelettes de chocolat fondu. Vous pouvez utiliser n'importes quelles empreintes individuelles.

 

 

3/ Placez le moule 1 heure au frigo pour faire durcir.

 

 

4/ Préparez la ganache au café. Faites fondre ensemble le chocolat au café et le lait au micro onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

 

 

5/ Remplissez les empreintes à mini tartelettes de cette préparation.

 

 

6/ Réservez 1 heure au frigo pour faire prendre la ganache.

7/ Pour démouler vos bouchées, appuyez délicatement dessous. Déposez un grain de café sur chaque bouchée.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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mamie caillou 23/09/2020 12:41

c'est pas gentil de nous mettre ainsi l'eau à la bouche.....je vais craquer !

Stéph 25/09/2020 10:47

hihi :). Merci !!