11 Novembre 2020
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour environ 20 boulettes
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Ingrédients :
* 800g de viande hachée
* 1 gousse d'ail
* 1 œuf
* sel, poivre
* 1 càc d'épices mexicaines
* du persil frais
* 3 càs d'huile d'olive
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Préparation :
1/ Dans un grand bol, mettez la viande hachée, l'ail haché, l'œuf entier, du sel, du poivre, les épices mexicaines et un peu de persil haché.
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2/ Travaillez la pâte avec les mains de façon à bien incorporer tous les ingrédients.
3/ Formez des boulettes de viande entre vos mains.
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4/ Faites chauffer l'huile d'olive à la poêle et faites y revenir les boulettes sur toutes leurs faces.
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Bon appétit !!!
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