Moelleux aux pêches (sans beurre)

10 Novembre 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 22cm

Ingrédients :

* 150g de farine

* 90g de sucre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 3 œufs

* 10 cl de lait

* 150g de compote de pommes

* 300g de pêches au sirop

Préparation :

1/ Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure chimique.

2/ Ajoutez les œufs entiers, le lait et la compote. Mélangez bien.

3/ Versez la pâte dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé.

4/ Egouttez les pêches au sirop et coupez les en morceaux.

5/ Répartissez les morceaux de fruits sur la pâte.

6/ Faites cuire 25 minutes à 180° sans préchauffer le four.

7/ Retournez le gâteau sur un plat de service et décorez avec une demi pêche.

Bon appétit !!!

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