Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 6 échines de porc

* 2 càs d'huile d'olive

* 2 échalotes

* 1 gousse d'ail

* 200g de champignons

* 25 cl d'eau

* 1 cube maggi

* 20 cl de crème liquide

* sel, poivre

* persil

Préparation :

1/ Coupez les échines de porc en morceaux.

2/ Faites les revenir à la poêle quelques minutes avec l'huile d'olive. Réservez.

3/ Rincez et égouttez les champignons. Epluchez les échalotes et l'ail. Hachez l'ail et coupez les échalotes en rondelles. Faites revenir les champignons, l'ail et les échalotes à la poêle quelques minutes.

4/ Versez l'eau et le cube de bouillon. Laissez chauffer quelques minutes jusqu'à ce que le cube soit complètement dissout. Ajoutez la crème liquide. Mélangez.

5/ Remettez la viande dans la poêle. Mélangez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la crème commence à épaissir.

6/ Parsemez un peu de persil haché au moment de servir.

Bon appétit !!!