Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes + 15 minutes

Recette pour 7 petits gâteaux

Ingrédients :

* 300g de pommes de terre à chair ferme

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 œuf

* 60g de farine

* 6 cl de lait

* sel, poivre

* 150g de reblochon

Préparation :

1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez les en rondelles fines.

2/ Epluchez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail.

3/ Dans un bol, battez ensemble l'œuf entier, le lait, la farine, du sel et du poivre.

4/ Ajoutez les rondelles de pommes de terre, l'oignon et l'ail à la préparation précédente. Mélangez bien.

5/ Répartissez cette préparation dans des empreintes à muffins (ou autre empreintes individuelles).

6/ Couvrez le moule avec une feuille de papier sulfurisé et faites cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four.

7/ Dès la sortie du four, déposez un morceau de reblochon sur chaque petits gâteaux de pommes de terre et repassez 15 minutes au four à même température.

Bon appétit !!!